当園は埼玉県加須市にあります。
遠くに富士山を眺めることができます。
周辺は広大な田園風景。
巣箱は小さな果樹園の中に設置しております。
梅、杏子、プラム、桃、ぶどう、柿、キウイフルーツ、栗など
色々な果樹の花蜜を集めることができます。
蜜蜂の飼育は重箱式で採蜜は上部の貯蜜部のみ切り離し垂れ蜜方式で採蜜しております。
西洋みつばちは年に何度か採蜜しますが、日本みつばちは一年に一度の採蜜で、蜂蜜は一年間巣の中で熟成され深い味わいの蜂蜜になります。
知人から日本みつばちの蜂蜜を試食させていただき、あまりの美味しさに驚きました。
蜂蜜を口の中に含んだ瞬間、花の香りと濃厚な甘さに魅了し
こんな美味しく健康に良い蜂蜜が身近に採蜜できることに感銘し養蜂を始めました。
日本に流通している『国産はちみつ』の多くは西洋みつばちです。
当園は日本みつばちにの養蜂こだわります。
日本みつばちの一匹の働き蜂が一生に集められる蜂蜜の量は小さなスプーン一杯と言われております。四季折々の花蜜を集めた希少な蜂蜜をお届けします。
3月中旬~5月中旬頃、日本みつばちが分蜂します。
お庭の植木や軒下、ベランダ等に蜂球ができ驚くことがあるかと思います。
連絡をいただければ無料で蜜蜂の捕獲にお伺いします。
■日本ミツバチは蜂の頭が上になって整列しています。
(西洋ミツバチは頭の方向がバラバラに乱れて留まっています。)
著しく危険な作業が伴う場合はお断りする場合があります。
お問い合わせフォームもしくはお電話(0480-65-7257)でご相談下さい。
蕎麦 匠
養蜂の傍ら金曜日から日曜日までの3日間石臼挽きにこだわった手打ちそばを提供してます。
営業時間 11時30分から14時00まで
加藤果樹園
小さい果樹園ですが、季節の果物を生産直売してます。
桃、ぶどう、キウイフルーツ等々を栽培してます。
日本みつばち専門 加藤養蜂園 埼玉県加須市北辻216 0480-65-7257